25日香港反送中示威者發起「荃葵青大遊行」，數千位民眾冒著大雨在荃灣的青山公路附近聚集遊行。香港地鐵宣布下午1點30分之後，葵芳站、荃灣站與荃灣西站等暫時關閉，防止示威遊行後的混亂會有意外發生；此舉在荃灣站及葵芳站遭到民眾與區議員抗議，引發當日第一波衝突。

同時，下午2點在中環軍營外的愛丁堡廣場，「員警親屬連線」約400位警察家屬舉辦了「還警於民」的活動，提出五大訴求：一、政治問題，政治解決；二、重整警隊不良風氣；三、成立市民與警察真誠的溝通平台；四、要求警員克己自律，保護市民；五、要求成立全面獨立調查委員會。警察家屬代表希望政府不要讓警察為難，讓警察與民為敵，希望政府做出行動，挽回警方已經破敗的聲譽。只是，政府與警方對此集會的唯一公開回應，是表示「警察親屬連線」與香港警隊，以及警隊四個職員協會沒有任何關係。

現場人士遊行至特首辦公室及警察總部後，皆遞交聲明信。結果特首辦無人回應，集會者只能丟擲信件飛越水馬；在警察總部，警方只允許集會者在後門遞信。

「荃葵青大遊行」示威者在下午4點左右在荃灣德士古道設置路障，準備與警方僵持。大約在下午4點40分，上百位防暴警察與速龍小隊抵達荃灣與示威者對峙。之後港警舉起黑旗，開始發射催淚彈，示威者則開始以網球拍或其他方式回擲催淚彈。

下午5點40分左右，兩輛警用水砲車抵達荃灣。水砲車噴水沖開障礙物後，讓防暴警察跟著水砲車一起行動。在持續數月的反送中示威活動裡，這是水砲車首次發射。

水砲車是「人群管理特別用途車」（Specialized crowd management vehicles）的俗稱，是香港警方採購的車輛，上頭配備噴水裝置，有三種射水模式，分別是花灑式、脈衝式、連續水注式，在需要時用以驅散人群，維持秩序。香港人權組織曾對水砲車的存在提出疑問，指水砲車會致傷。

8時左右，荃灣沙咀道有警員被示威者以竹枝及長條狀的雜物攻擊，至少兩名警員拔出手槍指向示威者和記者，並對空鳴槍。此時衝進一名未著示威裝扮的男子，跪地要求警察不要開槍，但員警向前走的同時將此男子踹開，他因而跌坐地上。這是反送中運動中，香港警方首次開真槍。

26日凌晨記者會中，香港警方證實員警確實曾開槍，但沒有擊中任何人。警方表示，員警的行為「英勇克制，是完全合理的」，且「向天開槍是當時最好的做法」。而對於男子遭一腳踹倒，警方則強調這是員警的「自然反應」，目的是要保護自身安全。

荃葵青衝突中，最終共有22人受傷送醫，包含15名警察。警方逮捕36人，其中包含一名12歲男童，因涉嫌「非法集結」而被捕。根據香港01報導，記者目賭男童被防暴警察壓制並拘捕，手遭索帶反綁，過程中手肘也擦傷，成為反送中運動裡最年輕的被捕者。在場有社工高呼男童未滿16歲，要求介入協助，但被警方拒絕。